愛的協奏曲

奇摩交友 這個當初 只參加短短的約一年

現在要劃下句點走入歷史了

也選擇在最後一頁 畫下句點 打包 收進心裡

這個曾經為了失戀的自己加入

認真的寫日記 認真的抒發心情

認真的打混(因為沒有認真交友)

我的老爺也不是這裡的電腦選的

帶給在這裡的歲月 有種淡淡的憂傷

就剛剛看到曾寫的心情日記一樣 紓發心情

現在看來 只剩平靜的文學 保留給自己 

如下是當時加入交友時寫的自撰文

突然覺得那時的自己好有文學氣息

正是為賦新辭強說愁的最佳寫照

原文重貼......

『如果你的心上 被狠狠的劃了一刀 你希望他痛多久

 一天 一月 一年 還是永遠 傷口瘉合了 那疤呢

記不記得那個以後會永遠存在的符號 那個曾經愛過的記憶呢』 ~寫於失戀

冷漠與孤獨並存 心是自由的

還在找理性與感性的平衡

有時浪漫的無可救藥 有時清醒的過於理智

 

我不是陶子 可是卻很欣賞她 每每看到她發表的文章
總是奮力的點點頭表示贊同 一樣對愛情失望
但不絕望 這就是無可救藥的金星雙魚
我沒有輝煌的戀愛紀錄 可是卻有觸動心弦的感受

五級生的觀點 七級生的打扮 三十而立的工作狂
愛說話 愛發表 愛聊天 愛鬥嘴 愛交朋友而且是很好的朋友
喜歡逛街比價錢 看書 閱讀 看電影 唱歌 喝下午茶
最愛爵士樂與旅遊 第12次出國的計畫 預計是希臘

我可以一個人 一本書 一杯咖啡 在starbucks待一個下午
沒事而且憂鬱的時候 就是我的文字紀錄時間
打字速度可以跟上想法的速度 我喜歡心靈交流
請多多用文字 跟我交談

不知道你認識我的動機是什麼 讓你好奇的停留在版面上駐足
希望你是 從自我介紹 日記裡 去認識我的想法 關於這個人
這上面都有蛛絲馬跡可循 那也是最接近我心靈的時刻

希望您也是 讓對方這樣接近你的

"因為信念 所以去冒險 讓夢想飛行"

大致瀏覽完當時的檔案縮影

現在卻有那時傷心的情境產生

文字記錄的渲染力 真的很強

也大概是本人 更能體會當下寫文的點滴心情

失落的歲月 失落的年輕 失落的心

點點滴滴的累積 滿滿的在心上

刻畫印記 滿滿回憶 是我

一路走來的心 對映著現在

蛻變 成長 不能自己 也多個給幸福的你

我和我的青春 歲月

正在上演著 刻畫生命的記憶

逐步的 寫下印記

我是我 也是我自己

自己對話的自己 和 生命呼應

其實 前面應該還有一篇

白醬蛤蠣義大利麵的

只有麵條煮得太爛 所以文章就不寫了

這篇比較簡單 應該說 超簡單

所以就由這篇先上場啦~

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這兩星期 應該說 從11月初開始煮到現在

我的心態 應該都還在玩的階段

所以沒有覺得疲累 更沒有彈性疲乏的想不繼續

所以大概是這種為了另一半而做的

玩樂心態 讓每一次的演出 好玩 精彩 樂此不疲

這次的菜單 是懶人作法

沒辦法 真的只有兩個人

東西不能多 多了要冰 就失了第一順口的美味

就因為老爺 超愛吃青江菜

那天就因為這樣 順手買了三把50的青菜

其中的兩把 就屬青江菜了

因為這個念頭 已經計畫了很久

第一是 某人愛吃

第二是 第一家公司 在遠企旁邊

如果遇到預算多 或者 有同事找飯友時

就會跑到遠企的地下室去吃午餐

當時她們推薦的就是這個菜飯

忘了正確的名稱是什麼

只記得飯裡面和著大量細碎的青江菜

那個美味 一想起 還是會浮上心頭的

也是因為我家老爺的捧場 讓我動了這個試做的念頭

為什麼會稱為 偽上海菜飯

因為在網路上搜尋各方菜飯的作法

也因為想說 簡單就好 就用手邊的素材製作

少了添加雞湯一起煮的白米 這一味

創造出適合自家的料理味

所以"偽"這字因而產生囉~

準備材料如下圖..... 

下圖示 配料 -  剩白飯 (用新米煮也可)

                     青江菜少許 切為小塊 (自行斟酌)

                     肉末少許 切為小塊 (自行斟酌)

                     生香菇少許 切為小塊 (乾香菇較香 因手邊只有這素材)

                     蒜末少許

         當日配湯 - 餛飩湯料 

如果手邊沒有剩飯 若剛好有雞湯

或者雞湯塊 可將新米洗好後

其中一杯米的量的水 換成雞湯

這樣煮好的就是道地原本的 上海菜飯了
 

這次選擇最簡單的方式 就用上一餐的剩飯

來做菜飯的基底了...

做法非常簡單 真的 不騙你!!

我是覺得可當正餐 也可當點心..

第一步 鍋熱後 除去水分 將油倒入鍋中

第二步 將蒜末倒入鍋中輕炒幾下

下圖示 在熱油鍋中拌炒的蒜末

第三步 依序將 香菇 -> 肉末 倒入鍋中快炒 避免沾鍋 

下圖示 所有食材在鍋中快炒

因為青菜最快熟透 也希望這菜增加著色度

當然不能過熟 造成視覺上少了秀色可餐這步 

所以最後才將青江菜倒入鍋中快炒 

下圖示 倒入鍋中的青江菜 

其實 配角肉類 是可以很多變化的

可用 豬肉 牛肉 雞肉 甚至是培根肉都可以

看要切小片 或先加工成絞肉也行

都是可以嘗試跟改變的方式 樂趣也就多了 

最後一步 將米飯倒入郭中拌炒

因為事先已先將剩飯蒸煮過

所以 已經有些熱度 在來的拌炒

利用小火 或者熄火後的鍋中餘溫

快速翻炒 在加上適量的調味 就可以端上桌了~

因為這道是上海菜飯 要不然

我家老爺還想加入丸莊醬油膏調味呢~

下圖示 倒入鍋中與酌料拌炒的米飯 

最後再補上一道 滾水添加的餛飩

就可以變成快速上桌的 餛飩湯了 

下圖示 完成後的 偽上海菜飯 

兩人四手的巧妙配合

一個小手 事前準備工 一個大手 鍋中炒

造就快速上桌的美味佳餚 

或許 這也是我家男人願意幫忙

且 洗手作羹湯的原因吧!

用心為家的付出 其實是最幸福的!

Anita

後記

老媽說過 兩個人是最難煮的

就像媽媽家 老是被老爹虧

你媽喔 "兩個人 也是這些菜

五個人也是這些菜.....沒差你一個吃飯啦~"

老媽聽了 當然會昏倒阿!!

買的菜 如果不炒掉 會爛掉

分了之後 又要冒著放到忘掉

因而爛掉的浪費窘境...家庭主婦難為阿~~

這也就是現在 我們兩個生活

每天為了吃什麼而煩惱

東西不能買多 不能亂買

所以突發奇想就會產生

一些天花亂墬 天馬行空的想法

好在 都沒有不成功過 只有小小的改進

用心 一定能有好生活的!!!

突然覺得 最近的生活過得 很充實 很愉快

剛剛走在路上 一陣風迎面而來的想法

早上工作忙完 下午就是屬於私人時間了

有時和同學約會 有時進百貨公司(最近周年慶嘛..)

還有時 是從市區趕回家前

進了黃昏市場採買 剛剛在搭車的途中的晚餐構想

突然覺得 這樣的日子也不錯

少了以前庸庸碌碌的上班 趕時間的日子

雖然還是非常想上班 畢竟工作狂似的忙翻了

還是有那種念頭 在上班的念頭 雖有爾虞我詐的詭譎

但是畢竟 錢到手來的快樂 那是可以彌補辛苦的慰藉

不過 目前安於現狀的平靜 帶點快樂

如果沒有加上傳統的瑣碎觀念 那其實是再帶點幸福味的

這兩星期以來 正確的說法是從11月份開始

老爺上班後的穩定工作 確實是讓心裡踏實些

慢慢的減少外食 滿滿的心中做菜想法

至少現在沒有捨棄的念頭

只有滿腦子怎麼樣變出兩人菜色的驚奇想法

婚前婚後 生活比較沒改變

模式也一如往常 多的只是再另一邊的負擔

慢慢的 一點一滴 累積家的幸福地圖

心裡的踏實 很難用筆墨形容的

這就是應該有的婚姻生活吧

很少為了角色在計較什麼

大概是對方讓你的感覺 從婚前交往

轉為婚後的兩人世界 在婚姻的角色扮演上

沒有差異 心態上 也一直如同以往

所以沒有比較 只有認真生活的態度

問我適不適應 現在的婚姻生活

說真的 說不上來 因為差異不大

也就沒有了比較 也應該說對方的態度很重要

讓另一方能夠產生的感覺 變化

真的要看兩人之間的相處 還有其他家人介入的深淺

婚姻還是要用心經營 也得相互付出

而這付出 也需要對方願意收下才是

不然 不對等的態度 模式 高低程度

還是有很大的關係

認真經營 別多想 多溝通

我認為是為婚姻生活 最好的註解

藍圖 會在不自覺間佈線 成家

沒有一個家是一樣的

就看在這中間過程如何的經營了

幸福 是點滴 頃刻間 流轉

舉手投足間蔓延.....