愛的協奏曲

一起先過情人節的主角 卻不是老爺

連屬於情侶們看的電影 愛˙LOVE 也不是和他看的

原來已屆不惑年齡的人 也可以這樣追愛阿~~

從過年開始一直到現在 過的都是不太正常的生活

所謂的不正常 也僅僅只是 瘋狂玩樂的程度

對去年的日子而言 一開春 就莫名異常的亂跑

還有結婚四週年當天的驚心動魄昏倒記

還一臉困惑 放空 某人早已呈驚嚇狀

也不知道為什麼會這樣阿?!

連醫生也查不出個所以然

唯一留下的是雙手背上被針扎的瘀青

還有度日如年無所事事的七天七夜

包含掛在急診室裡的一天一夜

那種人間煉獄的場景 還是不要輕易嘗試的好

更何況是兩天兩夜沒能梳洗的歡樂著裝 狀態

最後 只能說 人生總是處處驚喜阿~

以今天這部電影做為完美收場嗎?!

不,還是那句老話..."天將降大任於斯人也,必先苦其心志,

餓其體膚,空乏其身,曾益其所不能...."

這句經典名言 好像幾年前受傷後的復健恢復期

也這樣不驚意的背誦 脫口而出

也算是給自己的一個鼓勵 激勵

第三段 人生的黃金十年 於龍年展開

想法很多 念頭很多 甚至是對於事情角度的看法

也開始有所不同 反向思考的情況越來越多

甚至是正面思考 正面能量 也得越累積

就像這部電影 每一個年齡層看後的思考角度

應該有所不同 就如同在剛剛回家的公車上

難得與D 思考的角度 模式 幾近相同

就不提我們之間差距9 age的距離了

愛 其實垂手可得

端看事件中的人如何取捨

還有從哪一個角度看 處理 以致於解決

溝通很重要 達成共識更重要

這樣的行為模式 得在交往過程中建立起

真正的婚姻生活 沒有瓊瑤式的濃烈

只有兩人相視而笑所建立起的默契

關於這點 我家的李大人 做的還可以 是還有進步空間

但 最後的分數還是要給的嘛

所以囉 在這既定的道路上 繼續攜手努力

寫於情人節前夕的Anita

引頸期盼的捷運新莊線 今天下午兩點通車了

好感動 真的好感動 眼眶充滿淚水....

想起二三十年前 要搭計程車回家

司機一聽是經台一線的新莊

每個都搖手拒載 不蓋你真的

因為那時候沒有二省道(中山路)

龜山 泰山 迴龍 要到台北市的必經之路

一定是省道台一線 而且沿線中小企業多

每到上下班時間 一定是大停車場

到外縣市 上下班的 上下課的都苦不堪言

等了又等 十年了 終於等到你了!!!

要不是樂生院區的抗爭

應該就會比蘆洲線早通車

如今這噩夢 終於解除了!!!

喜極而泣 還夠來形容現在的心情嗎?!

從新莊站到忠孝新生站

離峰的程車時間大約半小時左右

如果早在二十幾年前就有捷運的話

那到台北橋那端上學的我

也不用苦等擠死人的"公西－北門"公車

而現在再也不用搭公車過橋到新埔搭捷運了

雖然299約四十分鐘不塞車的路程 可以到東區

但是...你也知道那是三重客運最賺錢的黃金路線之一

人多 爆多 多到被車門夾住動彈不得都有

都必須得苦等公車 還要小心不要擠不上車

現在有了捷運 一切都好搞定了!!!

捷運帶給人的便利度 時間性 真的昰無以言喻

這十年的等待 在這一刻 圓滿完成!!!

下午試乘拍了一些資訊 提供給想搭乘的你

下圖示 新莊站一號出口

在進站前的這一段路 是以前走到國中母校的求學路途

再次踏上的路途 心情是很不一樣的!

下圖示 位於出口的公車路線指示

這部份的標記，設施　還不完善

不過多了一條新設的公車 其中某一小段公車路線

是已經停駛二十年之久

現在從我家到娘家走路10分鐘的路程

終於有公車搭了 好笑的昰居然有四站哩!!! XDDD

下圖示 站內屬於新莊站的裝置藝術牆面

雖然只有兩個出口 不過空間還蠻寬敞的

下圖示 捷運入口處 一景

下午搭乘的還都是老人家居多 我是來混的XDD

下圖示 捷運局免費試乘段的公告

台北橋－到輔大站 目前是免費一個月

下圖示 地下第二層的搭車月台

兩側的搭車走道 感覺上比常搭的路線小些

不過車箱使用的昰跟新店淡水線 大小差不多的車廂

會有那種要搭車到淡水的錯覺

不過以後要到淡水 只要在民權西路站換舊可以

就不用搭公車進台北車站換淡水線

或搭公車到新埔搭板南線後 在到台北車站換淡水線

其實還蠻便利的 也縮短了時間!!

雖然從我家騎車到八里只要20分鐘

過橋到對岸的淡水也只再多20分的時間

不過不用風吹雨淋日曬的 夏天有冷氣吹

說真的捷運還是第一首選阿

下圖示 於忠孝新生站下車後 搭乘反向回新莊的指示牌

這邊目前也是同一月台進出

差別在於 蘆洲線&新莊線的不同

即使錯置 也可於大橋頭站 換乘即可

下圖示 列車即將進站的動態圖示

回程的時候 還刻意沒有在新莊站下車

延到目前的最後一站輔大站 到站後也沒下車 在原車返回新莊站

結束了今天 捷運新莊線的試乘之旅!

新莊站 附近的新莊廟街 很多好吃好玩的老店

有機會可以搜尋試試

後記

捷運新莊線 營運路線

＊新北市端－　　　　　　　　　　　　　　　　

輔大－新莊－頭前庄－先嗇宮－三重－台北橋－

＊台北市端－

大橋頭（可轉乘蘆洲線）－民權西路（可轉乘往淡水，新店）－

中山國小－行天宮站－松江南京－忠孝新生（轉乘往板橋，南港）

目前優惠一個月免費試乘100年1月5日－100年2月4日

其實這道菜 已經玩一陣子了

就因為滿足了口腹之慾 卻忘了要拍照

所以這篇文章 才會一直拖稿....

這一兩個月 因為煮的兇 所以對每樣菜 尤其是新奇的

一定會想盡辦法來完成(謎之音:玩成?!)

當然興趣引起的樂趣 目前把不想煮的念頭給打死

從十月中下旬開始的一人份晚餐料理 給發揚光大

受益的一定是我 還有日漸隆起的小肚肚...(控制肥油中...)

這一道簡單料理 也是老媽推薦的

因為只要一煮 家裡的餐盤 尤其是這一盤

一定是先一掃而空 而且吃得心滿意足的

這一味 就是俗稱二延肉(台語)或 兩層肉(台語)

號稱超有嚼勁的松阪豬肉 也是肉販口中豬的脖子部位

一隻 有兩片對稱的 五花肉也是 只是範圍較大

如果沒有先跟肉販預約 可能也是會空手而回的

材料也只有簡單幾樣 只要備齊 三兩下就可以搞定

材料&作法如下:

1. 松阪豬肉一塊 ,依個人家庭喜好多寡

2. 蔥段 少許, 大蒜末少許,全依個人家庭喜好多寡增減(很隨興喔~)

3. 醬油膏少許

先一張 從肉販手中買回的松阪豬肉

下圖示  預先買好的松阪豬肉一圖

其實這肉的口感要好 下刀的刀法也是很重要

不然會很難切 且吃起來的口感很差

上圖 是先麻煩肉販幫我分出紋路 切開較好下手的部位

也因為是一人份 所以分開且先行切好的

可以分袋裝妥放入冷凍庫 避免因為大量

而須先退冰 影響到肉質的新鮮度

下圖示 松阪豬肉的橫切面 油花分布的很均勻

那天跟老闆聊天(女生喔 應該沒有差我多少歲)

她說 這個部位的肉 以前是店家買來做滷肉飯用

而且 這塊肉 是在一堆肥油底下 如果沒有經過整理

看了是不會想買想吃的!!! (真的...在旁看她整理時 我驚呼連連)

下圖示 本次隸屬配角的切段青蔥

將所有備料準備好後 可起鍋烹煮

將豬肉&大蒜 放入鍋中快炒

因為利用松阪豬肉上自有的油質

就不另外再加入任何的食用油

直接以鍋子的溫度將油質逼出

下圖示 松阪豬肉&蒜末一景

在輕炒幾下後 剩下一點點粉紅的肉色

倒入 一點點醬油膏 使其著色 增加食用感

下圖示 拌炒後的松阪豬 在加入一點點的醬油膏

為什麼會捨醬油而就醬油膏的原因

是因為比較不死鹹 著色度也比較好的緣故

大概小炒一下 讓鍋中的豬肉都平均上色後

最後加入 切段青蔥 增加秀色可餐的美感

下圖示 加入蔥段的 松阪豬

三兩下就起鍋上桌囉~

下圖示 裝盤後的蔥爆松阪豬一圖

這道菜大人小孩應該都會愛吧!

也是非常下飯的一道美味料理喔!

簡單快速上桌的最高指導原則

就是懶人料理的境界.......